Закуска из тыквы или урок английского

Сегодня у меня состоялся первый урок английского.

Тыква как нельзя кстати :В

В этом ролике тыква умеет есть, а мы умеем есть тыкву

Закуска из тыквы очень легка в приготовлении.

 Понадобится:

- 1 багет белого хлеба

- 1 кусочек тыквы

- 1 баклажан

- 1 луковица

- 2 помидора

- 1 зубчик чеснока
- петрушка

- базилик

- соль

- оливковое масло

Нарезаем багет кусочками. Слегка обрызгиваем  с двух сторон оливковым маслом и выкладываем на противень. Ставим в духовку и ждем пока хлеб подсушится и слегка зарумянится.
В это время на сковороде обжариваем на оливковом масле мелко порезанные кубиками одного размера баклажаны и тыкву. Затем добавляем мелко покрошенный лук. В самом конце добавляем помидоры и чеснок. Обжариваем еще 3 мин постоянно помешивая. Не забываем посолить.

Когда наш хлеб приготовится, выкладываем на него соус из тыквы.
Для аромата посыпаем зеленью и листьями базилика.

Internet photo