Мороженное с карамелью

Готовить мороженное я пока не научилась, но все впереди :)
А пока как вкуснее его есть.

Для тарелочек:

- 1 яйцо

- 100мл молока

- 100гр. шоколада

- 100гр. сливочного масла или маргарин

- 70гр. сахара

- 1/2 ч/л разрыхлителя

- муки

Для карамели: 

-1 яблоко

- 200мл воды

- 70мл сахара

можно добавить мед

Маленькие тарелочки для мороженного: Тарелочки можно выпекать как в формочках так и просто вырезав кружочки стаканом. Главное тонко раскатать тесто (3мм)

Яйцо взбить с сахаром. Порубить туда маленькими кусочками сливочное масло. За счет этого тесто получается более воздушное и пористое. Добавить сахар и растопленный шоколад.

При перемешивании добавлять муку... тесто должно быть плотным, чтоб из него можно было вырезать кружочки.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом.

Тарелочки поставить в предварительно разогретую духовку 200°С где-то на 15-20 минут. (лучше смотреть по мере готовности).

Яблочная карамель:

мелко нарезанные яблоки выкладываем на сковороду добавляем сахар и воду.

Мешаем до растворения сахара и пока не образуется густая карамель.

Когда наши тарелочки готовы и остужены мы выкладываем мороженное и поливаем яблочной карамелью.

Internet photo