Супчик из тыквы

Полезный и безумно вкусный крем - суп из тыквы :)


На 2-3 порции:

1 средний кусок от тыквы

1 средняя  луковица

1 зубчик чеснока

1 столовая ложка сливочного масла

250 мл  сливок

3 стакана овощного бульона

Сухарики (лучше домашнего приготовления)

Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками.

Затем потушить  на сковороде с луком и чесноком  15-20мин.

За это время можно приготовить овощной бульон и сухарики.

Тыкву, лук и чеснок выложить в блендер и измельчить  до образования пюре.

В кастрюлю с овощным бульоном  добавляем нашу тыкву. И варим на медленном огне.

Перед подачей на стол в тарелку добавляем сливки и сухарики (чем больше, тем вкуснее).

Internet photo