Молодая тыква

Всем любителям тыквы посвящается))
- 1 спелая молодая тыква

- пучок свежей рукколы и молодой зелени
- 100гр козьего сыра раскрошить)
- 1/4 чашки очищенных кедровых орехов
- 3 столовых ложки портвейна или вина
- 2 ст.л чашки оливкового масла
- 1ст.л. меда
 
Тыкву разрежьте на 4 части. Небольшим ножом или ложкой, очистите от семян. Срежьте с дна тыквы тонкий ломтик, чтобы дольки лучше стояли. Аккуратно маленькой ложечкой полейте немного вином и смажте медом. 

Выложите тыквы на сковороду смазанную оливковым маслом. 

Запекайте в разогретой духовке до 200°С 

Смешайте сыр, зелень, кедровые орехи и оливковое масло. Распределите микс между запеченными тыквами, укладывая начинку в углубления.

Приятного наслаждения!