24 мая 2012 г.

Салат из авокадо и манго

Очень интересное сочитание продуктов, масленистый авокадо и тропический манго.
Сегодня на ужин освежающий салат, напоминающий о лете.

Манго сейчас есть во всех гипермаркетах его цена от 50-100руб за 1шт. Так что салат получается не дорогой и интересный.

Авокадо и манго покупайте чуть мягкими, когда они зрелые. Если такие в магазине не попались, купите какие есть и дайте им полежать 1-2 дня.
на 2 порции:
- 1 авокадо
- 1 манго
- маленький пучок рукколы
- грецкие орехи

Манго и авокадо хорошо промыть и очистить от кожуры, окуратно порезать на тонкие долки (чем тоньше и мельче, тем вкуснее). Рукколу хорошо промойте, выложите в миску для салата и смешайте с нарезаными манго и авокадо. Все тщательно перемешайте. Соус не нужен т.к. манго дает отличный сок. Получившийся салат выложите на тарелки и посыпте тертым грецким орехом.

Приятного аппетита.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваш комментарий