Сегодня на ужин освежающий салат, напоминающий о лете.
Манго сейчас есть во всех гипермаркетах его цена от 50-100руб за 1шт. Так что салат получается не дорогой и интересный.
Авокадо и манго покупайте чуть мягкими, когда они зрелые. Если такие в магазине не попались, купите какие есть и дайте им полежать 1-2 дня.
на 2 порции:
- 1 авокадо
- 1 манго
- маленький пучок рукколы
- грецкие орехи
Манго и авокадо хорошо промыть и очистить от кожуры, окуратно порезать на тонкие долки (чем тоньше и мельче, тем вкуснее). Рукколу хорошо промойте, выложите в миску для салата и смешайте с нарезаными манго и авокадо. Все тщательно перемешайте. Соус не нужен т.к. манго дает отличный сок. Получившийся салат выложите на тарелки и посыпте тертым грецким орехом.
Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Ваш комментарий