12 февраля 2012 г.

Зеленый салат из шпината


















Вчера на ужин придумала этот рецепт салата. Он готовится из листьев молодого шпината. Его можно купить в супермаркетах в отделе зелени. Шпинат не имеет сильно выраженного вкуса, но он очень полезен. Поэтому сделала к этому салату интересный соус. Сочитание получилось изумительным.

- 50гр листьев молодого шпината 
(50гр = 2кулочка)
- 2 средних огурца
- маленький пучок петрушки
- 2 веточеки фиолетового базелика
- сок 1/4 части лайма
- 30мл оливкового масла
- черный перец
- соль
- 1 зубчик чеснока


Листья шпината, зелень и огурцы хорошо промойте холодной водой. Огурцы очистите от кужуры и нарежте тонкими дольками. Петружку и базелик нарежте очень мелко. Сложите все ингредиенты в салатницу. В стакане смешайте оливковое масло, сок лайма, шепотку перца, соли и мелко накрошенный чеснок. Все тщательно взбалтайте вилочкой и полейте соусом приготовленый  салат. 
Быстро, вкусно и полезно!


Фото делала ночью поэтому, так вокруг темно... скоро сделаю дневное.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваш комментарий