Яйца с острой сырной скорлупкой

- перепелиные яйца

- мягкий сыр

- фисташки

- индийские специи (чили перец, карри)

- чеснок

- майонез (полезнее домашний)

Фисташки измельчить. Отварить перепелиные яйца и очистить. Сыр натереть на мелкой терке добавить чеснок, специи и майонез. Все тщательно перемешать образуя липкую массу. Очищенные яйца осушить и облепить сырной смесью образуя шарик. Затем, в тарелку с измельченными фисташками положить шарик с сыром и катать, пока орешки не пристанут.

Вместо фисташек подойдут любые орехи. 
Internet photo