10 ноября 2010 г.

Морковные котлеты

Вот еще один интересный рецепт вегетарианских котлет

- 3 средние морковки
- 2 яйца
- сельдерей (кому нравится)
- тимьян (свежий)
- оливковое масло
- соль

Морковку очистить и натереть на терке. Натертую смесь смешать с яйцами и посолить.
Мелко порезать сельдерей и добавить его к морковке. Все тщательно перемешать и добавить листочки тимьяна для аромата. Из полученной смеси лепим маленькие круглые лепешки.
Не делайте котлеты толстыми, иначе их придется дольше жарить, а это не полезно.

Наши  тонкие котлетки мы слегка обжариваем с двух сторон.

Подавайте со сметаной.

Приятного морковного ужина.

Internet Photo

1 комментарий:

Ваш комментарий