Печенье "Снежинка"

Вот и наступила зима. Второй день идет настоящий снег. На улицах всё больше витрин украшается гирляндами. Скоро новый год :)
Надо заранее продумать праздничное меню и новогодние украшения.

Хочу Вам предложить в этом году украсить ёлочку настоящими съедобными снежинками. Если в Вашей семье есть маленькие дети им очень понравится такая затея!

Если не найдете формочки снежинок можно выпекать любые фигурки. В магазинах сейчас много формочек ёлочек, белочек, оленей и т.д. А если делать из подручных материалов, то полумесяцы можно сделать стаканом а елочки вырезать ножиком. Экспериментируйте!

Тесто:

- 250г сливочного масла

- 1 ст сметаны

- 500г муки

- 30г сахара

- щепотку соли

Украшение:

- 1 плитку белого шоколада

- 3 ст/л молока

Замесить тесто из всех продуктов. Тесто поставить в холодное место на 2 часа. Затем раскатать пласт толщиной 0,5см, вырезать формочкой наши снежинки или другие фигурки. Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой и смажьте сверху взбитым желтком. Отверстие для ленточки лучше сделать сразу с помощью зубочистки. Выпекать в хорошо разогретой духовке в течение 20мин.

В это время растапливаем белый шоколад. Лучше топить на молоке, так не пригорит.

Когда печенье приготовится, даем ему остыть и потом отделяем пергамента. Растопленный шоколад кладем в пекарский мешочек или делаем из плотного пакетика отрезав уголок и рисуем. Даем шоколаду остыть на печенье и продеваем ленточку. Наши ёлочные игрушки готовы!

Internet photo